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【单选题】
刚刚能引起感觉的最小刺激量称( )
A.
感受性
B.
绝对感受性
C.
绝对感受阈限
D.
差别感受阈限
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参考答案：
举一反三
【单选题】进行菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定时使用的培养基是( )。
A.
PCA培养基
B.
乳糖发酵培养基
C.
马铃薯葡萄糖琼脂培养基
D.
肉汤培养基
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【单选题】食品菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定中,培养时间通常为( )。
A.
24±2小时
B.
36±2小时
C.
48±2小时
D.
96±2小时
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【判断题】当程序中出现F150,表示:
A.
正确
B.
错误
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【判断题】菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定时,应选择每皿中菌落数在30~300个间的稀释度进行计数。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定时,培养温度通常为( )。
A.
36±1℃
B.
46±1℃
C.
27±1℃
D.
20±1℃
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【单选题】在菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定中,用( )来培养微生物。
A.
PCA培养基
B.
PDA培养基
C.
营养琼脂
D.
以上三个都对
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【单选题】某食品作菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定时,若10 -1 菌落多不可计、多不可计,10 -2 的菌落数为160、168,10 -3 的平均菌落数为11、18,则该样品应报告菌落总数是( )。
A.
1.*10 4
B.
2.0*10 4
C.
1.82*10 4
D.
1.6*10 4
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【单选题】进行菌落总数 (GB4789.2-2016) 测定时,适宜计数范围是指( )。
A.
15-150CFU
B.
25-250CFU
C.
30-300CFU
D.
10-100CFU
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【判断题】菌落总数 ( GB4789.2-2016) 的检验中,在计数时,应选择菌落在30~300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则报告菌落总数为零。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食品菌落总数( GB4789.2-2016 )测定,所用培养基是
A.
平板计数琼脂培养基
B.
孟加拉红琼脂培养基
C.
结晶紫中性红胆盐琼脂
D.
HE 琼脂
E.
尿素琼脂
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相关题目：
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D.
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A.
24±2小时
B.
36±2小时
C.
48±2小时
D.
96±2小时
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【判断题】当程序中出现F150,表示:
A.
正确
B.
错误
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【判断题】菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定时,应选择每皿中菌落数在30~300个间的稀释度进行计数。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定时,培养温度通常为( )。
A.
36±1℃
B.
46±1℃
C.
27±1℃
D.
20±1℃
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【单选题】在菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定中,用( )来培养微生物。
A.
PCA培养基
B.
PDA培养基
C.
营养琼脂
D.
以上三个都对
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【单选题】某食品作菌落总数 ( GB4789.2-2016) 测定时,若10 -1 菌落多不可计、多不可计,10 -2 的菌落数为160、168,10 -3 的平均菌落数为11、18,则该样品应报告菌落总数是( )。
A.
1.*10 4
B.
2.0*10 4
C.
1.82*10 4
D.
1.6*10 4
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【单选题】进行菌落总数 (GB4789.2-2016) 测定时,适宜计数范围是指( )。
A.
15-150CFU
B.
25-250CFU
C.
30-300CFU
D.
10-100CFU
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【判断题】菌落总数 ( GB4789.2-2016) 的检验中,在计数时,应选择菌落在30~300的平板进行计数,如果所有的平板的菌落数均为零,则报告菌落总数为零。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食品菌落总数( GB4789.2-2016 )测定,所用培养基是
A.
平板计数琼脂培养基
B.
孟加拉红琼脂培养基
C.
结晶紫中性红胆盐琼脂
D.
HE 琼脂
E.
尿素琼脂
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