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参考答案:
举一反三
【单选题】米粉类面坯的特征是:有一定的韧性和可塑性,(),吃口润滑黏糯。
A.
不能包馅
B.
一般不包馅
C.
可包多卤的馅心
D.
可包很少的馅心
【判断题】我国是世界上荒漠化面积最大的国家之一,也是世界上防治荒漠化成就最卓越的国家。经过新中国68年的治理,我国荒漠化和沙化面积“双缩减”,提前实现了联合国提出的到2030年实现退化土地零增长目标。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列不属于我国食品安全事件频发原因的是 ? ( )
A.
食品安全法律不健全
B.
道德缺失
C.
食品生产加工 要求高
D.
食品检测方法落后
【单选题】With the launch of the Shenzhou VII spaceship last week, more and more Chinese people __________ of one day living on the moon.
A.
have dreamed
B.
dream
C.
are dreaming
D.
are dreamed
【单选题】近年来我国食品安全事件频发,下列不属于我国食品安全事件的是 ? ( )
A.
“地沟油”事件
B.
“疯牛病”事件
C.
“ 红心鸭蛋 ”事件
D.
“ 毒豆芽 ”事件
【单选题】工厂整个生产过程即是()
A.
加工—搬运—加工
B.
加工—加工—搬运
C.
搬运—加工—搬运
【判断题】沉井(沉箱)结构:在沉井底部挖土,顶部出土,为一开口的井筒结构。
A.
正确
B.
错误
【单选题】米粉类面坯有一定的(韧性和可塑性),( ),吃口润滑、黏糯。
A.
一般不包馅
B.
不能包馅
C.
可包很少的馅心
D.
可包多卤的馅心
【简答题】什么是环境感知?举例说明环境感知在人类活动中的具体表现。
【简答题】一般说来,整个加工过程可分为 、半精加工和精加工。A. 粗加工
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