【单选题】下列与干燥有关的描述正确的是
A.
干燥能够进行的必要条件是物料的温度大于环境温度
C.
干燥能够进行的必要条件是物料产生的水蒸气压小于环境中空气的水蒸气分压于环境温度
E.
改善物料分散程度有助于提高降速干燥阶段的干燥速率
【判断题】毕业生接到《就业报到证》后,需妥善保管,不要遗失,遗失不得补办。
【单选题】第 18 题(本题:1分) 当变量c的值不为2、4、6时,值也为"真"的表达式是
A.
(c>=2 && c<=6)&&(c%2!=1)
B.
(c==2)||(c==4)||(c==6)
C.
(c>=2 && c<=6)&& !(c%2)
D.
(c>=2 && c<=6) || (c!=3) || (c!=5)
【单选题】下列关于隧道式干燥中各种干燥方式的特点,描述不正确的是( )
A.
顺流用于易硬结和收缩的物料,可迅速达到干燥效果
B.
混流采用双阶段干燥,同时具有水分蒸发效率高和后期干燥能力强的特点
C.
用于逆流的物料通常水分不太高,干燥速度也不太快
D.
逆流是干物料容易发生焦化,可通过降低空气温度稍作避免
【单选题】对于干燥速率曲线的描述,下列选项不正确的是
A.
在食品干燥初期,含水量是几乎不变的,但干燥速率不断增加。
B.
在 B-C 阶段,含水量直线下降,此时干燥速率也在增加
C.
在 C-E 阶段,已达平衡含水量,此时干燥速率就下降了
D.
食品的温度在 A-B 达到湿球温度,而在 C-E 阶段时温度最高
【单选题】第 18 题(本题:1分) 当变量c的值不为2、4、6时,值为"真"的表达式是
A.
(c>=2 && c<=6)&&(c%2!=1)
B.
(c==2)||(c==4)||(c==6)
C.
(c>=2 && c<=6)&& !(c%2)
D.
(c>=2 && c<=6) || (c!=3) || (c!=5)
【多选题】以下关于干燥阶段的描述错误的是
C.
在相同的干燥任务下,Xc 越大,所需的干燥时间加长