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【单选题】
已定义ch为字符型变量，以下赋值语句中错误的是A.
ch='\xaa';
B.
ch= ' \127';
C.
ch=62+3;
D.
ch='\'
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】在材料相同的条件下,随着柔度的增大 。
A.
细长杆的临界应力是减小的，中长杆不变
B.
中长杆的临界应力是减小的，细长杆不变
C.
细长杆和中长杆的临界应力均是减小的
D.
细长杆和中长杆的临界应力均不是减小的
【简答题】问题一:食品中水分和水分活度测定的意义?
【单选题】在材料相同的条件下,随着柔度的增大
A.
细长杆的临界应力是减小的,中长杆不是
B.
中长杆的临界应力是减小的,细长杆不是
C.
细长杆和中长杆的临界应力均是减小的
D.
细长杆和中长杆的临界应力均不是减小的
【单选题】在材料相同的条件下，随着柔度的增大（ ）
A.
大柔度杆的临界应力减小，中柔度杆不变
B.
中柔度杆的临界应力减小，大柔度杆不变
C.
大柔度杆和中柔度杆的临界应力均减小
D.
大柔度杆和中柔度杆的临界应力均不变
【判断题】食品内自由水含量越高,水分活度越高。( ) 解析:水分活度中定义为:溶液中水的逸度与纯水逸度之比值。自由水含量越高,溶液中水的逸度越高,则水分活度越高。
A.
正确
B.
错误
【简答题】测定食品的水分活度的意义是什么?
【简答题】案例2-3 联想集团：海外拓展 联想集团在向海外发展的过程中，曾经对其所处的环境成功地进行了分析，从而制定出了有针对性的营销战略，获得了快速发展。 1．宏观环境分析 (1)技术前景。联想集团是由中国科学院计算技术研究所投资创办的，而联想公司是由中国科学院联想集团与企业合资创办的。中国科学院计算技术研究所拥有1800多名各类计算机专业人才，技术实力雄厚，在计算机技术研究领域代表国家最高水平，...
【简答题】测定食品的水分活度的意义是什么？
【单选题】一车祸患者失血量过多,动脉血压的变化及机制
A.
血压降低，因为迷走神经兴奋引起
B.
血压降低，因为循环血量明显减少引起
C.
血压升高，因为交感神经兴奋引起
D.
血压升高，因为心率增快引起
E.
血压降低，因为血管舒张引起
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