【单选题】()英文为GeneticallyModifiedFoods,是指利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
【简答题】碳、氢、氧3种元素组成的有机物A,相对分子质量为152,其分子中C、H原子个数比为1∶1,含氧元素的质量分数为31.58%.A遇FeCl 3 溶液显紫色,其苯环上的一氯取代物有两种,请回答下列问题:(1)A的分子式是____________________. (2)若A能与NaHCO 3 溶液反应,A的结构简式为____________________;写出A与NaHCO 3 溶液反应的化学方程式...
【单选题】__________是一种油多、菜肴无汁的烹调方法。 ( )
【简答题】由碳、氢、氧3种元素组成的有机物A,相对分子质量为152,其分子中C、H原子个数比为1∶1,氧元素的质量分数为31.58%。A遇FeCl 3 溶液显紫色,A能与NaHCO 3 溶液反应,其苯环上的一氯取代物有两种,请回答下列问题: (1)A的分子式是____________________________________; (2)A的结构简式为___________________________...
【判断题】QA 按检品的标准制订相应的检测周期,并按时完成检测工作。 prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office" ?xml:namespace>
【单选题】是一种油多菜肴无汁的烹调方法,即将油烧制预定的温度,经过合理加工的原料在油内上色、成熟。
【简答题】(1)用化学用语表示: ①3个氯原子 ; ②2个氢氧根离子 ; ③空气中含量最多的物质 ; ④2Al+X=Al 2 O 3 +2Fe 中,X的化学式是 。 (2)帕拉米韦是一种新型的抗流感病毒药物,对H7N9病毒有一定疗效。 ①从帕拉米韦分子的化学式[C 15 H 28 N 4 O 4 ]中,你获得哪些信息? (至少写出一项)。 ②下列为帕拉米韦理化性质的描述,其中属于化学性质的是 (填序号)。 ...
【单选题】转基因食品(Genetically Modified Foods.GMF)是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。美国政府对转基因食品的政策比较宽松,而欧盟的管制则非常严格。甲公司为国内上市的农产品公司。甲公司正在研究在美国或欧盟国家直...
【多选题】下列关于中式烹饪说法正确的有
C.
爆是用旺火热油、原料无骨并经刀工成形的烹调方法。
D.
蒸是以水蒸气的热量使食物原料成熟的烹调方法。