某学校生物课外活动小组，在完成“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验后，又提出了酸、碱环境是否影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，并进行了探究．他们选用的材料用具和设计的实验方案如下． 材料用具：试管、量筒、烧杯、滴管、石棉网、铁架台、酒精灯、温度计、新鲜唾液、淀粉浆糊、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的氢氧化钠溶液、蒸馏水、碘液等． 实验方案： 编号/内容 1号试管 2号试管 3号试管 实 验 步 骤 1 加2毫升浆糊 加2毫升浆糊 加2毫升浆糊 2 加2毫升蒸馏水 加2毫升盐酸 加2毫升氢氧化钠溶液 3 加2毫升唾液 加2毫升唾液 加2毫升唾液 4 放入37℃水的烧杯中，恒温10分钟，冷却 放入37℃水的烧杯中，恒温10分钟，冷却 放入37℃水的烧杯中，恒温10分钟，冷却 5 滴入2滴碘液 滴入2滴碘液 滴入2滴碘液 实验现象 不变蓝 变蓝 变蓝 请根据以上实验方案回答下列问题． （1）1号试管在实验中的作用是______． （2）1号试管滴入碘液后没有变成蓝色，其原因是______． （3）由该探究实验可以得出的结论是______． （4）将3支装有浆糊的试管放入37℃温水中，恒温10分钟的目的是什么？______．