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【单选题】
面心立方的原子个数是()A.
2
B.
4
C.
6
D.
8
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】关于油脂在人体中的生理功能的理解中正确的是（ ） ①为人体合成其他化合物提供原料； ②油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量； ③保持体温，保护内脏器官； ④促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收．
A.
都正确
B.
只有①②
C.
只有①②③
D.
只有①②④
【简答题】I (tell) that there would be an English lecture yesterday, but there wasn’t any at all.
【单选题】关于油脂在人体中的生理功能的理解中错误的是
A.
油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量
B.
为人体合成其他化合物提供原料
C.
保持体温，保护内脏器官
D.
促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收
【单选题】关于危害特征描述，以下说法正确的是？（ ）
A.
危害特征描述是食品安全评估的定性阶段
B.
在计算参考剂量和每日容许摄入量的时候，应把动物实验的 NOAEL 和 LOAEL 扩大一定的倍数来校正误差，以确保安全
C.
在有阈健康危险评定中，目前逐渐提倡使用基准剂量来推导参考剂量
D.
对于无阈值化学毒物的剂量反应关系评价，一般采用 NOAEL 除以不确定系数的方法来指定允许摄入量
E.
危害特征描述的主要任务是对某种食源性因素对健康的影响进行剂量 - 反应关系的研究
【简答题】酯酶(作用于R1COOR2的水解反应)；
【简答题】维生素PP缺乏症，其典型病例可有______________、______________、______________三个方面的体征，故有人称之为“______________”。
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