在小区内开了一家小吃店,刚开始的时候,和老伴一起经营,为了将家里的现金收支和小吃部的现金收支分开,以便计算小吃店的盈利情况,老伴将家里的小吃部的开放。 生意做起来之后,发现资金不足,人手也不够,就邀请朋友入伙,并请了一个叫阿明的伙计来看店,现在又如何区分家里的收支和小吃店的收支呢?阿明的办法是,拿一个账本,将小吃店每天收入和支出的现金记录下来。 和共同经营这个小吃店之后,他们都满意这种合作经营方式,将这个店稳定经营下去,而且最好能逐步发展壮大,也就是说他们的合作是稳定的,长期的,并非针对某一笔业务,生意做完就解散。因此在未来持续经营的期间内,如何计算小吃店的利润就成为一个问题。他们的办法是,按照日历年度每个月进行结账,计算小吃店的利润,年终汇总完之后再对利润进行分配。 他们的做法体现了会计的什么假设?