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,男性,28岁,教师,轻体力劳动,身高170cm,体重76kg。中餐吃米饭、青椒肉丝和小白菜豆腐汤。(1)计算BMI并判断其是否超重或肥胖;(2)按中餐提供全天所需能量的40%,根据表1,计算中餐所需能量;(3)按蛋白质、碳水化合物、脂肪供能比分别为15%、60%和25%,计算中餐需要三大产能营养素的量;(4)按副食蛋白质2/3来源于动物性食物,1/3来源于豆类,结合表2,计算大米、猪瘦肉、豆腐、烹调油的原料重量(要求列出计算过程),并配备蔬菜,完善表2。表1. 每日能量供给量表(千卡/公斤理想体重)体型极轻劳动轻度劳动中度劳动重度劳动消瘦35404545-55正常25-30354045超重20-25303540肥胖15-2020~253035表2. 大米、猪瘦肉、豆腐等食物宏量营养素含量及中餐需要消耗的食物量食物名称食部%能量(kcal)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化物(g)中餐需要消耗的食物量(g)稻米(大米)1003467.40.877.2猪瘦肉10015612.811.11.3豆腐100815.02.73.8大豆油100899…99.9…请搭配2种以上蔬菜(名称和数量)