某方便面的营养成分表如下: 营养成分表 项目 每 100 克 能量 1966 千焦 牛肉 7.5 克 脂肪 19.8 克 植物油 ≤3.2 克 碳水化合物 60.7 克 钠 2530 毫克 ( 1 )方便面中含有的营养素有 _____ 种,为了保证各营养素的均衡摄入,在吃方便面的同时,还应该吃一些 ___________ (填物质名称); ( 2 )淀粉在人体内可以转化成葡萄糖,其转化过程需要 __________ (填名称)催化; ( 3 )中国居民膳食指南建议,每人每天食用食盐不超过 6 g ,摄入 100 g 的方便面,相当于食用 NaCl 的质量为 ______g (保留到 0.1g )。