【单选题】常用的食品色彩分为白色食品、黑色食品、红色食品、绿色食品、黄色食品、褐色食品、()七类。
【单选题】根据《建设工程项目管理规范》(GB/T 50326——2006)条文说明,如果估计价格上涨的风险发生可能性很大,且风险发生造成的损失为中度损失。则该风险应评为( )。
【简答题】依照食品产品功能划分,食品可以分为______、营养食品、功能性食品和休闲食品。
【单选题】关于地下室卷材防水,下列何者是错误的?
A.
采用高分子卷材时一般只铺一层,厚度应 ≥1. 5m m
C.
防水卷材一般采用高聚物改性沥青防水卷材,并应在防水层外侧砌筑 120mm厚保护墙
D.
卷材防水层适用于受侵蚀性介质作用或受振动作用的地下工程
【判断题】钢尺在使用前与标准尺作比较称为"钢尺检定"。()
【判断题】食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散(裸)装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
【单选题】根据《建设工程项目管理规范))GB/T 50326——2006风险等级评估,某事件发生风险的可能性极小,但会造成重大的损失,则该事件的风险被定为( )等级风险。
【判断题】食品生产经营,其中食品生产包括食品生产和食品加工,食品经营包括食品流通和餐饮服务。