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【多选题】
以下属于粘弹性物质特点的有 。
A.
应力松弛
B.
蠕变
C.
弹性滞后
D.
含水量高
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参考答案：
举一反三
【单选题】半流质饮食禁用的调味品是
A.
蒸
B.
煮
C.
煎
D.
汆
E.
熬
查看完整题目与答案
【单选题】以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是()。
A.
烤、煮、蒸、炒
B.
煮、烤、蒸、炒
C.
炒、烤、煮、蒸
D.
烤、蒸、煮、炒
查看完整题目与答案
【单选题】超声探头的维护和保养措施，错误的是
A.
避免探头撞击、落地
B.
用乙醇擦拭清洁探头
C.
不可采用高温蒸煮消毒探头
D.
避免用力牵拉、扭曲探头电缆线
E.
禁用液状石蜡做耦合剂
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【多选题】下列哪些项共同揭示了虚证的病机
A.
正气不足
B.
邪气不太亢盛
C.
邪气亢盛
D.
正邪不能作剧烈斗争
E.
病势不亢盛
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【判断题】雷丸不得高温蒸煮
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】淀粉质原料的蒸煮方式可以分为 ________。
A.
高温蒸煮
B.
低 温蒸煮
C.
中 温蒸煮
D.
无 蒸煮
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【单选题】蒲黄、旋覆花等药入煎剂宜
A.
包煎
B.
后下
C.
先煎
D.
烊化
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【单选题】炮制何首乌的方法是()。
A.
黑豆汁蒸
B.
酒蒸
C.
醋煮
D.
姜汁煮
E.
甘草汁煮
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【简答题】要素饮食不可高温蒸煮，但可适当A. 加温
查看完整题目与答案
【单选题】微生物发酵中药是在（ ）温度下发酵的？A、高温 B、常温 C、蒸煮 D、加热
A.
高温
B.
常温
C.
蒸煮
D.
加热
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A.
烤、煮、蒸、炒
B.
煮、烤、蒸、炒
C.
炒、烤、煮、蒸
D.
烤、蒸、煮、炒
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【单选题】超声探头的维护和保养措施，错误的是
A.
避免探头撞击、落地
B.
用乙醇擦拭清洁探头
C.
不可采用高温蒸煮消毒探头
D.
避免用力牵拉、扭曲探头电缆线
E.
禁用液状石蜡做耦合剂
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【多选题】下列哪些项共同揭示了虚证的病机
A.
正气不足
B.
邪气不太亢盛
C.
邪气亢盛
D.
正邪不能作剧烈斗争
E.
病势不亢盛
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【判断题】雷丸不得高温蒸煮
A.
正确
B.
错误
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A.
高温蒸煮
B.
低 温蒸煮
C.
中 温蒸煮
D.
无 蒸煮
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【单选题】蒲黄、旋覆花等药入煎剂宜
A.
包煎
B.
后下
C.
先煎
D.
烊化
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【单选题】炮制何首乌的方法是()。
A.
黑豆汁蒸
B.
酒蒸
C.
醋煮
D.
姜汁煮
E.
甘草汁煮
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【简答题】要素饮食不可高温蒸煮，但可适当A. 加温
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【单选题】微生物发酵中药是在（ ）温度下发酵的？A、高温 B、常温 C、蒸煮 D、加热
A.
高温
B.
常温
C.
蒸煮
D.
加热
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知识点：
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