皮皮学，免费搜题
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【单选题】
发酵工程的主要内容是( )。A.
应用细胞生物学和分子生物学的方法,在细胞水平进行的遗传操作
B.
定向改造生物的遗传性
C.
渗透有工程学的微生物学
D.
进行酶的固定化、化学修饰等
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反馈参考答案：
举一反三
【简答题】如果X3=0,则 X3 =( ) 如果X3=1,则 X3 =( ) X3+ X3 =( ) X3· X3 =( )
【简答题】试确定A，B，C的值，使得 ex(1＋Bx＋Cx2)＝1＋Ax＋v(x3)． 其中v(x3)是当x→0时比x3高阶的无穷小．
【简答题】美拉德反应是____羰基____化合物与____氨基____化合物在少量____水____存在下的反应,其反应历程分为____三____阶段,反应终产物为____类黑色素____。影响麦拉德反应的因素有____底物结构____、____pH____、____水分____、____温度____、____底物结构____。____
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