水质对饮料品质有着重大的影响,硬度对饮料生产的不良影响包括,产生水垢影响外观,其次对茶饮料色泽有影响。茶多酚与金属离子的络合反应是茶汤颜色变化的重要因素, 同时也会影响茶汤的抗氧化活性。自来水中K+、 Ca 2+、 Na +、 Mg2+ 等离子与多酚类物质生成络合物是导致自来水绿茶茶汤颜色加深的原因之一。下列关于水的硬度叙述正确的是?
A.
硬度是指水中离子沉淀肥皂的能力,也是、 Ca 2+、 Na +、 Mg2+等的含量。
B.
硬度分为总硬度、碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度。
C.
经加热煮沸会发生沉淀,称永久硬度
D.
硬水可以通过过滤直接软化
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参考答案:
举一反三
【简答题】对 爱因斯坦 语录“对于,只有聆听,演奏,热爱,尊敬,并且不说一句话”理解恰当的一项是( ) A .的人品实在太伟大崇高了,所以对于他音乐表现出来的情感无以言表。 B .的音乐作品实在太伟大了,所以对于他音乐中流淌出来的情感难以言表。 C .常人难以从音乐中读出音韵和意境,所以只有听和热爱的份而没有说话的份了。 D .常人听得懂的音乐,但是没有资格去评价这位伟人的音乐才华。