(盐城市)( 1 ) 4 月 26 日 ,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司 20 万千升重啤项目正式投料生产。 ①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味。能闻到香味说明 ▲ 。 A .分子很小 B .分子间有间隔 C .分子在不断运动 D .分子可以分成原子 ②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳。该变化属于 ▲ 变化(选填 “ 物理 ” 或 “ 化学 ” ), 酵母的作用是 ▲ 。 ③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水。实验室常用 ▲ 试剂区别软水和硬水。 ④啤酒呈微酸性,过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉。测定啤酒的酸碱度可用 ▲ 。 ⑤啤酒贮存和运输时要防止 阳光暴晒,原因是 ▲ 。