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【单选题】
生物技术四大工程最早出现的是A.
基因工程
B.
细胞工程
C.
酶工程
D.
发酵工程
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举一反三
【简答题】食品防腐方法的研究 夏天，煮沸的肉汤很快就会腐败变质。科学家推测，变质的肉汤里面可能生出了无数的细菌。那么，这些细菌是从哪里来的呢？对此，法国生物学家巴斯德（1822年－1895年）进行了认真的研究。他把新鲜、清澈的肉汤装入一个玻璃瓶里，然后把瓶颈烧软并拉成鹅颈的形状。随后，他再次煮沸瓶里的肉汤。这样，尽管肉汤通过弯曲的瓶颈与外界相通，但是4年过去了，静置的肉汤仍然新鲜如初。怎样解释这一切呢？巴斯...
【判断题】某多层现浇混凝土框架结构施工，柱混凝土C40，梁板混凝土C30。房屋中部设计要求留设一条0．8m宽的后浇带，采用钢管扣件模架，竹胶合板模板。相关施工质量验收规范条款摘录如下：
《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB50204--2002）（2010年版）
4．3．1底模及其支架拆除时的混凝土强度应符合设计要求；当设计无具体要求时，混凝土强度应符合表4．3．1的规定。
表4．3．1底模拆除时...
A.
正确
B.
错误
【判断题】背景材料：
某多层现浇混凝土框架结构施工，柱混凝土C40，梁板混凝土C30。房屋中部设计要求留设一条0．8m宽的后浇带，采用钢管扣件模架，竹胶合板模板。相关施工质量验收规范条款摘录如下：
《混凝土结构工程施工质量验收规范》（GB50204--2002）（2010年版）
4．3．1底模及其支架拆除时的混凝土强度应符合设计要求；当设计无具体要求时，混凝土强度应符合表4．3．1的规定。 请根据上述...
A.
正确
B.
错误
【简答题】食品污染包括哪几类? 2. 食品腐败变质的原因有哪些? 3. 从哪些方面可以 预防食品的病毒性污染?
【简答题】食品腐败变质的原因包括() A.微生物的作用 B.酶的作用 C.化学作用 D.物理因素的作用 E.生物组织的作用
【简答题】水文资料的三性审查包括分别是指检查资料的 、 和 。
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