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【单选题】
2×16年3月1日,南方公司为建造办公楼从银行借入两年期专门借款500万元,办公楼于2×16年3月6日开工;2×16年3月11日赊购一批材料款,并开出无息商业汇票,3个月后进行承兑;2×16年4月1日支付银行存款购入一批工程物资;2×17年11月12日,工程全部完工,达到合同设计的要求;2×17年11月28日,所建办公楼验收合格;2×17年12月1日,办理工程竣工结算;2×17年12月12日,正式投入使用。南方公司专门借款利息费用开始资本化时点是( )。
A.
2×16年3月1日
B.
2×16年3月6日
C.
2×16年3月11日
D.
2×16年4月1日
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举一反三
【简答题】冰淇淋中加入乳化剂的作用?
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【简答题】咖啡碱能与儿茶素及其氧化产物发生“____”。
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【判断题】湿式磁选机的磁系为开放式。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】在冰淇淋和发泡奶油点心生产中,乳蛋白起着( )的作用。
A.
发泡剂
B.
稳泡剂
C.
乳化剂
D.
去水化膜
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【单选题】兼性厌氧菌()
A.
结核分支杆菌
B.
空肠弯曲菌
C.
肺炎链球菌
D.
产气英膜杆菌
E.
噬菌体
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【单选题】关于肠球菌的形态和培养特性,以下说法错误的是:
A.
肠球菌为革兰阴性球菌
B.
兼性厌氧,最适生长温度35℃
C.
无芽孢和荚膜,个别菌种有稀疏鞭毛
D.
琼脂平板上生长的细菌呈球杆状
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【判断题】对于一个国家而言,小才大用没有问题。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】在冰淇淋中,食品乳化剂起到提高冰淇淋的______、改进其组织均匀性、 提高_____,保持“干燥感”等重要作用。
查看完整题目与答案
【简答题】冰淇淋乳化剂的特性及作用是什么?
查看完整题目与答案
【多选题】在冰淇淋中,食品乳化剂起到提高冰淇淋的 、改进其组织均匀性、提高 ,保持“干燥感”等重要作用。
A.
发泡能力
B.
消泡能力
C.
耐热性
D.
耐寒性
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A.
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B.
错误
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A.
发泡剂
B.
稳泡剂
C.
乳化剂
D.
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A.
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B.
空肠弯曲菌
C.
肺炎链球菌
D.
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A.
肠球菌为革兰阴性球菌
B.
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A.
发泡能力
B.
消泡能力
C.
耐热性
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