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【单选题】
You’re going to get out of here. You’re going to go on and you’re going to make lots of babies and you’re going to watch them grow and you’re going to die an old, an old lady, warm in your bed. Not here. Not this night. Not like this. 这段对白出自哪部电影A.
后天
B.
太平轮
C.
泰坦尼克号
D.
唐山大地震
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】液压制动汽车，制动时一脚不灵，多踩几脚后才能制动的原因是（）液压。
A.
制动间隙大
B.
制动间隙小
C.
制动管路中有气，多踩将气体压缩后，制动才有力
D.
制动间隙合适
【单选题】关于面制食品中常用的辅料下列哪种表述是错误的（ ）
A.
糖的多量使用有利于面筋的形成
B.
糖、蛋及乳品的使用可改善制品的色、香、味
C.
添加乳粉有利于提高面团的吸水率和持气性
D.
蛋白良好的起泡性有利于增大产品体积，使其组织疏松多孔
【简答题】简述制动对呼吸系统的影响有哪些。
【简答题】泡菜在发酵期间，由于乳酸菌的发酵作用，发酵产物乳酸不断累积，因此可以根据微生物的活动情况和乳酸积累量，将泡菜发酵过程分为三个阶段。 (1)发酵初期：蔬菜刚入坛时，其表面带人的微生物，主要以不抗酸的大肠杆菌和酵母菌等较为活跃。其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是_________。发酵初期会有气泡从坛沿水槽内间歇性地放出，从而使坛内逐渐形成缺氧状态，乳酸发酵开始。试说明这些气泡的来源：_________...
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