（10分）实验室合成乙酸乙酯的步骤：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸汽冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。 请回答下列问题： （1）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还_______________ ，目的是__________________。 （2）反应中加入过量乙醇的目的是 ________________________ 。 （3）如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是 _______________________________________________________________。 （4）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作流程图。 请回答： 试剂a是________，试剂b是___________ 分离方法①是 __________________ 分离方法②是 __________________ 分离方法③是 ___________________