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【多选题】
水产品干制加工过程中，影响蛋白质脱水变性的因素有（）。A.
初期含水量高的食品，蛋白质脱水变性大
B.
干燥方法：冷冻干燥变性很小。但如冷冻干燥后的肉贮藏不当，则变性大
C.
盐浓度越大，变性越快
D.
脂质氧化促进变性
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】仁宇公司2009年12月31日购入一台价值20万元的设备，预计使用年限为5年，预计净残值为0，假定会计上采用直线法计提折旧，税法上采用双倍余额递减法计提折旧，2012年年末该资产未出现减值迹象。则2012年12月31日应纳税暂时性差异余额为( )万元。
A.
0
B.
4．32
C.
8
D.
3．68
【单选题】仁宇公司2009年12月31日购入一台价值20万元的设备，预计使用年限为5年，预计净残值为0，假定会计上采用直线法计提折旧，税法上采用双倍余额递减法计提折旧，至2012年年末该资产未出现减值迹象。则2012年I2月31日应纳税暂时性差异余额为（ ）万元。
A.
0
B.
4．32
C.
8
D.
3．68
【单选题】仁宇公司2009年12月31日购入一台价值200万元的设备,预计使用年限为5年,预计净残值为0,假定会计上采用直线法计提折旧,税法上采用双倍余额递减法计提折旧,至2012年年末该资产未出现减值迹象。则2012年I2月31日应纳税暂时性差异余额为( )万元。
A.
80
B.
0
C.
43.2
D.
36.8
【单选题】紫外光谱法测定盐酸氯丙嗪注射液含量,选用氯丙嗪次最大波长306nm作为测定波长的原因是( )。
A.
盐酸氯丙嗪最大波长属于末端吸收，测定结果不准确
B.
制剂中抗氧剂在306nm处不产生干扰
C.
制剂中赋型剂在最大波长处有吸收，干扰注射液的测定
D.
随机选用，并无特别意义
【单选题】紫外光谱法测定盐酸氯丙嗪注射液,测定波长选用( )。
A.
盐酸氯丙嗪最大波长254nm
B.
盐酸氯丙嗪次最大波长306nm
C.
盐酸氯丙嗪氧化物与254nm等吸收波长处277nm
D.
任意波长处皆可
【单选题】紫外光谱法测定盐酸氯丙嗪注射液的含量,选择299nm测定波长,原因是( )。
A.
为了排除其氧化产物的影响
B.
299 nm处是它的最大吸收波长
C.
在299 nm处,它的吸收值最稳定
D.
为了排除抗氧剂的干扰
E.
在299 nm处测定误差最小
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