【单选题】在化脓性脑膜炎抗菌素的治疗原则中错误的是
【判断题】某些自我欺骗是使自己产生幸福感的一种方式。()
【简答题】比较DNA和蛋白质(包括酶)变性后其结构、性质和生物学功能等方面的异同点。
【简答题】加热强度取决于加热持续时间和温度,预热杀菌的温度和时间为 ____;低温长时巴氏杀菌为____;高温短时巴氏杀菌为____或80°C以上/5s;超巴氏杀菌为1____;超高温瞬时灭菌为____或145°C/1s。
【判断题】广义上:分子生物学包括对蛋白质和核酸等生物大分子结构与功能的研究、以及从分子水平上阐明生命的现象和生物学规律。
【判断题】蛋白质组学的研究内容包括鉴定蛋白质研究蛋白质的表达情况、一级结构、空间结构、修饰形式、蛋白质的功能及与其他生物大分子相互作用的方式等。
【多选题】水的生理功能包括:
A.
水是微生物的主要组分,溶剂,有助于营养物的溶解吸收。
C.
水 能够维持蛋白质、核酸等生物大分子稳定的天然构象。
【判断题】广义上:分子生物学包括对蛋白质和核酸等生物大分子结构与功能的研究、以及从分子水平上阐明生命的现象和生物学规律。
【简答题】蛋白质的生物学功能包括 、 、 、 等。
【单选题】超高温杀菌加热温度为()°C时间为()秒