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【多选题】
将麝香仁投入炽热的坩埚中灼烧,不应有的现象是()A.
融化进而膨胀气泡似珠
B.
香气浓烈四溢
C.
灰化后呈白色或灰白色残渣
D.
有、肉焦臭
E.
有火焰或火星出现
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举一反三
【简答题】简述网络协议的概念及其三要素。
【单选题】下列物质不能构成缓冲对的是( )
A.
HAc-NaAc
B.
NH 3 -NH 4 Cl
C.
HCO 3 -Na 2 CO 3
D.
H 2 CO 3 -Na 2 CO 3
【简答题】当食品中的αw值为0.40时，下面______情形一般不会发生。 (A)脂质氧化速率会增大 (B)多数食品会发生美拉德反应 (C)微生物能有效快速繁殖 (D)酶促反应速率高于αw值为0.25下的反应速率
【单选题】Would you please tell me the quickest way_______English well?A．to learnB．of learningC．how to lea
A.
13. Would you please tell me the quickest way_______English well? A．to learn
B.
of learning
C.
how to learn
D.
A or B
【简答题】染色质可发生哪些修饰而影响染色质的活性?
【简答题】一个除环R只有两个理想就是零理想和单位理想.
【判断题】____末乳因解脂酶多,乳脂易分解,容易贮藏。 (乳脂肪在解脂酶作用下会分解产生游离脂肪酸而使脂肪有分解臭,这是乳制品尤其是奶油常见的一种缺陷。)
A.
正确
B.
错误
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