【单选题】描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是( )。
A.
淘洗大米时损失水溶性维生素和无机盐,损失程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和水温无关
B.
米饭在电饭煲中保温,随时间延长,维生素B1损失增加
C.
制作油条时因碱和高温作用,使维生素B2、尼克酸(烟酸) 、所有维生素受到损失
【判断题】水泥可以散装或袋装,袋装水泥每袋净含量为50kg,且应不少于标志质量的99%。
【单选题】谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是()。
A.
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关
B.
米饭在电饭煲中保温,随时间延长,维生素B1会损失增加
C.
制作油条时,因碱和高温作用,使维生素B2和尼克酸(烟酸)受损失
【多选题】谷类烹调对食品营养价值的影响正确的是
A.
大米淘洗时水溶性维生素和矿物质会丢失,营养损失程度与淘洗次数、浸泡时间和用水温度有关
C.
制作油条时,因碱和高温的作用,使得维生素B族会受到损失
D.
米饭在电饭煲中保温,随着时间延长,蛋白质会损失
【判断题】在不同的函数的函数体中, JavaScript 允许定义同名变量
【单选题】泥可以散装或袋装,袋装水泥每袋净含量为50kg,且应不少于标志质量的()
【简答题】【例题】某人拟购房,开发商提出两种方案,一是现在一次性付80万元;另一方案是5年后付100万元,若目前的银行存款利率是7%,应如何付款?