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【单选题】
选出下列判断错误的一句是()。
A.
处理客人投诉时服务员要完全站在维护饭店的利益上
B.
使用替代方法是解决客人投诉最积极有效的方法
C.
大胆地使用自己的权力，果断地处理问题是解决客人投诉的关键
D.
与客人建立亲密关系，是争取“回头客”的有效手段答
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参考答案：
举一反三
【简答题】Unit 1 Listening
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【单选题】在液体表面上能产生足够的可燃蒸气,遇火能产生一闪即灭的燃烧现象称为()。
A.
闪点
B.
闪燃
C.
燃点
D.
明燃
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【判断题】采用财政专户返还方式管理的事业收入,事业单位应在收到上缴财政专户时确认事业收入。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】关于采用财政专户返还方式管理的事业收入，事业单位应当在实际收到应上缴财政专户的 款项时确认事业收入。（ ）
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【简答题】戚风蛋糕制作过程中打发蛋清面糊时,搅拌缸内为什么不能有水或油?
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【单选题】戚风蛋糕制作时,需将蛋清、蛋黄分别置于两个容器中,搅打蛋清的器具要洁净,不能沾有()
A.
砂糖
B.
塔塔粉
C.
油脂
D.
糖粉
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【判断题】项目质量控制是一种事后控制。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】戚风蛋糕制作时,须将蛋清、蛋黄分别置于两个容器中,搅打蛋清的器具要洁净, 不能沾有( )。
A.
砂糖
B.
油脂
C.
塔塔粉
D.
糖粉
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【判断题】冰的溶化属于二级相变。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】荧光显微镜技术包括______技术和______技术。
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【单选题】在液体表面上能产生足够的可燃蒸气,遇火能产生一闪即灭的燃烧现象称为()。
A.
闪点
B.
闪燃
C.
燃点
D.
明燃
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【判断题】采用财政专户返还方式管理的事业收入,事业单位应在收到上缴财政专户时确认事业收入。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】关于采用财政专户返还方式管理的事业收入，事业单位应当在实际收到应上缴财政专户的 款项时确认事业收入。（ ）
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【简答题】戚风蛋糕制作过程中打发蛋清面糊时,搅拌缸内为什么不能有水或油?
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【单选题】戚风蛋糕制作时,需将蛋清、蛋黄分别置于两个容器中,搅打蛋清的器具要洁净,不能沾有()
A.
砂糖
B.
塔塔粉
C.
油脂
D.
糖粉
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【判断题】项目质量控制是一种事后控制。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】戚风蛋糕制作时,须将蛋清、蛋黄分别置于两个容器中,搅打蛋清的器具要洁净, 不能沾有( )。
A.
砂糖
B.
油脂
C.
塔塔粉
D.
糖粉
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【判断题】冰的溶化属于二级相变。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】荧光显微镜技术包括______技术和______技术。
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知识点：
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