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【单选题】
U形布局的厨房适用于:A.
高度分工合作、场地面积较大、相对集中的大型餐馆、和饭店的厨房
B.
厨房设备较多而所需生产人员不多，出品较集中的厨房部门
C.
方块形厨房
D.
场地较狭小的厨房
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举一反三
【单选题】电气火灾显著特点不包括:
A.
着火的电气设备可能带电，扑灭火灾时可能发生触电事故。
B.
有些电气设备发生火灾时，可能发生喷油甚至爆炸。
C.
有些电气设备发生火灾时，可能造成火势蔓延扩大火灾范围。
D.
电气设备发生火灾时，一定要先断电再灭火。
【单选题】大多数药物吸收的机制是
A.
需要载体，不需要消耗能量的高浓度向低浓度的移动过程
B.
不需要载体，不需要消耗能量的高浓度向低浓度的移动过程
C.
需要载体，不需要消耗能量的低浓度向高浓度的移动过程
D.
逆浓度差进行的消耗能量过程
E.
有竞争转运现象的被动扩散过程
【简答题】电气火灾的特点有( )
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