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【判断题】
非酶褐变反应主要是碳水化合物在热的作用下发生的一系列化学反应,产生了大量的有色成分和无色的成分,或挥发性和非挥发性成分。由于非酶褐变反应的结果使食品产生了褐色,故将这类反应统称为非酶褐变反应。就碳水化合物而言,非酶褐变反应包括美拉德反应、胶糖化褐变、抗坏血酸褐变和酚类成分的褐变A.
正确
B.
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反馈参考答案：
举一反三
【简答题】(8)指关节或者手的“指关节”属于(__)类型的关节?
【单选题】下列关于建设程序与建设工程监理的说法( )是不正确的。
A.
建设程序为建设工程监理提出了任务、内容和规范化的行为标准
B.
坚持建设程序是监理人员的基本职业准则
C.
严格执行我国建设程序符合国际惯例
D.
建设程序明确了监理企业在建设工程中的重要地位
【单选题】关于基本建设程序设计的基本步骤,下列说法不正确的是( )。
A.
项目建议书阶段之后为可行性研究报告阶段
B.
可行研究报告后是设计文件阶段
C.
设计文件阶段之后是建设准备阶段
D.
建设准备阶段之后是竣工验收
【单选题】下列关于项目基本建设程序说法不正确的是( )。
A.
一般是先进行单位工程竣工验收，然后进行全部工程竣工验收
B.
项目实施中各阶段是有序交叉进行的
C.
竣工验收前要进行调试试运行
D.
施工准备完成后，提出开工报告
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