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【简答题】牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸又叫2-羟基丙酸 。回答下列问题： (1)写出乳酸分子中官能团的名称____。 (2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式________________。 (3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式________________。 (4)乳酸在浓H 2 SO 4...
【简答题】危险因素是指()。 A、对人造成伤亡 B、对物造成突发性损害 C、对人体影响导致疾病 D、对物造成慢性侵害 E、对社会造成恶劣的政治影响
【简答题】(12分)已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C 3 H 6 O 3 。 (1)写出葡萄糖转化为乳酸的化学方程式：__________________________________________。 (2)无色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色；能够在加热、浓硫酸作催化剂的条件下与乙酸进行酯化反应，则 ①乳酸中含有的官能团的符号和名称是：__________________...
【简答题】牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖，在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为 。完成下列问题： (1)写出乳酸分子中官能团的名称：____________________。 (2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：___________________。 (3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：________________...
【简答题】(12分)牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为 。完成下列问题： (1)写出乳酸分子中官能团的名称： ________ ______ 。 (2)一定条件下乳酸能发生的反应类型有 ____ __ __ (填序号)。 A．水解反应 B．取代反应 C．加成反应 D．中和反应...
【简答题】牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为 。完成下列问题： (1)写出乳酸分子中官能团的名称：______、______。 (2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式： _____________________________________________________。 (3)写出乳酸...
【简答题】(8分)牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为 。完成下列问题： ⑴写出乳酸分子中官能团的名称： ⑵一定条件下乳酸能发生的反应类型有 (填序号) A．水解反应 B．取代反应 C．加成反应 D．中和反应E.氧化反应 F.酯化反应G.还原反应 ⑶写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式： ⑷乳酸在浓...
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