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【单选题】
Das ist ein neu( ) Schal. Ich kaufe den neu( ) Schal.
A.
einen, einen
B.
/, einen
C.
neuer, neuen
D.
neuer, neue
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参考答案:
举一反三
【单选题】关于纤维素的结构,下列哪项是正确的:
A.
有α-1,4糖苷键
B.
有α-1,6糖苷键
C.
有β-1,4糖苷键
D.
纤维素中的单糖都是α-D葡萄糖
【单选题】生产啤酒的主要原材料有四大类,即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中( )是啤酒的灵魂,它形成了啤酒特有的清新的苦味。
A.
谷物
B.
酵母
C.
D.
啤酒花
【单选题】关于纤维素的结构,下列哪项是正确的:
A.
有α -1 , 4 糖苷键
B.
有α -1 , 6 糖苷键
C.
有β -1,4 糖苷键
D.
纤维素的长链卷曲成螺旋状
【单选题】正常成人每日分泌的胃液量约为
A.
500ml
B.
800ml
C.
1000~1200ml
D.
1500~2500ml
E.
3000ml
【简答题】酒花赋予啤酒特有的苦味,其苦味主要和酒花中的什么成分有关?
【单选题】正常成人每日分泌的胃液量约为
A.
500ml
B.
800ml
C.
1000-1200m1
D.
1500-2500m1
E.
3000ml
【简答题】酒花主要成分对啤酒品质有重要影响,其中 _____________ 赋予 啤酒苦味和防腐力, ____________ 成分是啤酒开瓶闻香的主要来源。
【单选题】变形体虚位移原理的虚功方程中包含了力系与位移(及变形)两套物理量,其中:
A.
力系必须是虚拟的,位移是实际的
B.
位移必须是虚拟的,力系是实际的
C.
力系与位移都必须是虚拟的
D.
力系与位移两者都是实际的
【单选题】啤酒中的苦味成分主要来自
A.
单宁
B.
多酚
C.
酒花
D.
生物碱
【判断题】在用以蛋白质为主要成分的原料来酿造食品(酱、酱油、醋、啤酒、白酒等)的过程中,虽然同时生成苦味肽和鲜味肽,但是鲜味肽可以冲淡和掩蔽苦味肽的苦味,并使总的味道变得更加柔和。
A.
正确
B.
错误
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