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【简答题】蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量[约在14%～18%(本题涉及的含量均为质量分数)]，故食品中蛋白质的含量测定常用凯氏定氮法。其测定原理是： Ⅰ.蛋白质中的氮(用氨基表示)在强热和CuSO 4 、浓H 2 SO 4 作用下，生成一种无机含氮化合物，反应式为：2—NH 2 ＋H 2 SO 4 ＋2H ＋ ________。 Ⅱ.该无机化合物在凯氏定氮器中与碱作用，通过蒸馏释...
【简答题】蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有恒定的含氮量（约在14％－18％，质量分数），食品中蛋白质的含量测定常用凯氏定氮法。其测定原理是： I.蛋白质中的氮在强热和CuSO 4 、浓硫酸作用下，生成一种无机含氮化合物(NH 4 ) 2 SO 4 ； II. (NH 4 ) 2 SO 4 在凯氏定氮测定器中与碱作用，通过蒸馏释放出NH 3 ，收集于H 3 BO 3 溶液中，生成(NH 4 ) 2...
【简答题】2008年10月8日，瑞典皇家科学院宣布将诺贝尔化学奖授予日本科学家下村修、美国科学家马丁?沙尔菲与美籍华裔科学家钱永健，以表彰三人因在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的贡献．蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量[约在14%～18%（本题涉及的含量均为质量分数）]，故食品中蛋白质的含量测定常用凯氏定氮法．其测定原理是： Ⅰ．蛋白质中的氮（用氨基表示）在强热和CuSO 4 、浓H...
【单选题】通知的适用范围()。
A.
适用于发布、传达要求下级机关执行和有关单位周知或者执行的事项，批转、转发公文。
B.
适用于在一定范围内公布应当遵守或者周知的事项。
C.
适用于表彰先进，批评错误，传达重要精神或者情况
D.
只用于传达重要精神或者情况
【单选题】Reflecting on our exploration, we also discovered that people will exploit the newness, vagueness, and breadth of the information marketplace to support their wishes and predilections, ______they may ...
A.
whatsoever
B.
whatever
C.
whichever
D.
which
【简答题】blog/blɔg/
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