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【单选题】
冷冻干燥中出现的问题及处理的方法错误的是A.
可使用旋转冷冻机避免含水量偏高的问题
B.
为防止喷瓶，应控制预冻温度在共熔点以上
C.
如果供热过快，受热不匀或预冻不完全，会出现喷瓶的情况
D.
加入甘露醇、氯化钠等填充剂可改善产品外形不饱满的问题
E.
反复预冻可改善产品外观
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反馈参考答案：
举一反三
【判断题】If you take five years to finish your college because you decide to try everything, you should feel ashamed about yourself.
A.
正确
B.
错误
【单选题】有关楼梯设计的表述,哪一条不恰当?
A.
楼梯段改变方向时，休息平台处的宽度不应小于楼梯段宽度。
B.
楼梯平台上部及下部过道处的净高不应小于 2m ，梯段净高不应小于 2.2m 。
C.
儿童经常使用的楼梯，梯井净宽不应大于200mm，栏杆垂直净距不应大于110mm。
D.
每个梯段的踏步不应超过20级，亦不应小于3级。
【简答题】血浆总蛋白含量为____,其中清蛋白含量为____, 球蛋白含量为____,而清蛋白与球蛋白比值为____。
【简答题】血清总蛋白量为 ,清蛋白量为 ,球蛋白量为 ,清蛋白与球蛋白之比为 。
【简答题】( )中含有植物杀菌素和芥子挥发油，可起到抑制病菌的作用。 A、小白菜 B、菜花 C、洋白菜 D、西红柿
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