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参考答案：
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【单选题】原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至 ( ) 色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深。出 锅后必须立即摊开晾凉,否则堆在里头的会发焦。
A.
( A ) 六成
B.
( B ) 七成
C.
( C ) 八成
D.
( D ) 九成
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【判断题】西餐宴会斟酒的顺序为:女主宾、女宾、女主人、男主宾、男宾、男主人。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】素有“白衣民族”之称的是( )。
A.
满族
B.
回族
C.
朝鲜族
D.
蒙古族
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【判断题】高分子的侧基体积越大或极性越强,则柔顺性越差。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】[单选题] 原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至( )色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深,出锅后必须立即摊开晾凉,否则堆在里头的会发焦。
A.
六成
B.
七成
C.
八成
D.
九成
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【单选题】陆游的诗句“天机云锦用在我,剪裁妙处非刀尺”,论述的是诗歌的哪种创作艺术?
A.
时空运用
B.
情景交融
C.
剪裁取舍
D.
结构布局
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【判断题】西餐宴会斟酒的顺序一般为男主宾、男主人、女主宾、女主人、女宾、男宾。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至( )色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深,出锅后必须立即摊开晾凉,否则堆在里头的会发焦。
A.
六成
B.
六成
C.
八成
D.
九成
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【判断题】Python中的所有异常都是基类Exception的成员。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】一般来说,高分子侧基体积越大,极性越强,则柔顺性越差。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至 ( ) 色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深。出 锅后必须立即摊开晾凉,否则堆在里头的会发焦。
A.
( A ) 六成
B.
( B ) 七成
C.
( C ) 八成
D.
( D ) 九成
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【判断题】西餐宴会斟酒的顺序为:女主宾、女宾、女主人、男主宾、男宾、男主人。
A.
正确
B.
错误
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A.
满族
B.
回族
C.
朝鲜族
D.
蒙古族
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【判断题】高分子的侧基体积越大或极性越强,则柔顺性越差。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】[单选题] 原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至( )色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深,出锅后必须立即摊开晾凉,否则堆在里头的会发焦。
A.
六成
B.
七成
C.
八成
D.
九成
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A.
时空运用
B.
情景交融
C.
剪裁取舍
D.
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【判断题】西餐宴会斟酒的顺序一般为男主宾、男主人、女主宾、女主人、女宾、男宾。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】原料初步熟处理的炸中,所有炸干果炸至( )色泽即可捞出油锅,出锅后色泽仍会加深,出锅后必须立即摊开晾凉,否则堆在里头的会发焦。
A.
六成
B.
六成
C.
八成
D.
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【判断题】Python中的所有异常都是基类Exception的成员。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】一般来说,高分子侧基体积越大,极性越强,则柔顺性越差。
A.
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