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举一反三
【判断题】冰淇淋的膨胀率指冰淇淋混合原料在凝冻时,由于均匀混入许多细小的气泡,使制品体积增加的百分率。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】压实粘性土的压实参数包括 铺土厚度 、 碾压遍数 及 _________ 。
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【单选题】与脂肪消化、吸收有关的胆汁成分是( )
A.
胆盐
B.
胆固醇
C.
胆色素
D.
卵磷脂
E.
碳酸氢盐
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【判断题】水泥胶砂强度计算，其抗折强度和抗压强度分别以三个和六个试件的测定值的算术平均值为试验结果。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在冰淇淋的理化指标中，低脂型冰淇淋的膨胀率大于等于（    ）%。
A.
62.7
B.
86.5
C.
80.0
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【判断题】冰淇淋的膨胀率是指冰淇淋老化料在凝冻时，由于混入许多均匀细小的气泡而使制品体积增加的百分率。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】在冰淇淋的理化指标中，低脂型冰淇淋的膨胀率大于等于（）%。
A.
62.7
B.
75.0
C.
80.0
D.
86.5
查看完整题目与答案
【多选题】幼儿园管理所要追求的目标是( )。
A.
实现效率
B.
实现效益
C.
众人满意
D.
降低成本
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【简答题】汽车诞生以来，外形经历了怎样的演变？
查看完整题目与答案
【判断题】水泥胶砂强度计算,其抗折强度和抗压强度分别以三个和六个试件的测定值的算术平均值为试验结果。
A.
正确
B.
错误
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A.
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A.
胆盐
B.
胆固醇
C.
胆色素
D.
卵磷脂
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【判断题】水泥胶砂强度计算，其抗折强度和抗压强度分别以三个和六个试件的测定值的算术平均值为试验结果。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在冰淇淋的理化指标中，低脂型冰淇淋的膨胀率大于等于（    ）%。
A.
62.7
B.
86.5
C.
80.0
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A.
正确
B.
错误
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A.
62.7
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75.0
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80.0
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A.
实现效率
B.
实现效益
C.
众人满意
D.
降低成本
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【判断题】水泥胶砂强度计算,其抗折强度和抗压强度分别以三个和六个试件的测定值的算术平均值为试验结果。
A.
正确
B.
错误
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知识点：
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