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【多选题】
2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时,A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外,其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐,卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解,未予特别注意。3月3日晚7时,A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病,症状与第一次基本相似,3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院,并报告卫生部门。重点检查蒸馒头用的小麦,发现部分小麦粒表面有发霉现象,而且有的程度很严重。对这些小麦的处理方法应为()。
A.
用麦粒
B.
延长烹调时间即可
C.
将小麦精碾去除毒素
D.
不能再食用
E.
病麦一般比重较轻,将其分离出来
F.
提高烹调的温度即可
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参考答案:
举一反三
【单选题】分割与剔骨整理的主要目的:使原料符合后续加工的要求,多方位体现原料的品质特点,扩大原料在烹调加工中的使用范围,调整或缩短原料的成熟时间,便于提高菜肴质量,利于( ),满足不同人群对菜肴的多种需求。
A.
菜品统一
B.
标准统一
C.
人们认识宣传
D.
人的咀嚼与消化
【单选题】住宅建筑内严禁布置和存放和使用火灾危险性( )类物品的商店,车间和仓库,并不应布置产生噪声,震动和污染环境卫生的商店,车间和娱乐设施
A.
甲类
B.
乙类
C.
甲乙类
D.
无限制
【判断题】每月还款时多存入一定金额现金可以保证足额还款,应付出差、利率上调等特殊情况,避免造成不良信用记录。 判断对错
A.
正确
B.
错误
【单选题】阅读以下程序,选择正确的执行结果。
A.
0.0
B.
编译不通过
C.
抛出 ParseException.
D.
抛出 NumberFormatException
【单选题】目前丰田凯美瑞定位前的检查中后轴悬架高度C-D的值是( )。
A.
前轮中心离地间隙与后轮中心离地间隙差值
B.
前轮中心离地间隙与2号悬架下臂衬套定位螺栓中心离地间隙的差值
C.
后轮中心离地间隙与支撑杆定位螺栓离地间隙的差值
【判断题】原料场混均的主要目的是稳定原料的化学成份。
A.
正确
B.
错误
【简答题】某水利工程项目施工合同价为560万元,合同工期为6个月。施工合同中规定; 1.开工前业主向施工单位支付合同价20%的预付款。 2.业主自第一个月起,从施工单位的应得工程款中按10%的比例扣留保留金,保留金限额暂定为合同价的5%,保留金到第三个月底全部扣完。 3.预付款在最后两个月扣除,每月扣50%。 4.工程进度款按月结算,不考虑调价。 5.业主供料价款在发生当月的工程款中扣回。 6.若施工单位每...
【判断题】原料的预处理的主要目的是使初始原料达到反应所需要的状态和规格。
A.
正确
B.
错误
【单选题】化工原料预处理的目的是?
A.
除去杂质
B.
使原料符合进行化学反应所要求的状态和规格
C.
提高温度
D.
降低压力
【判断题】每月还款时多存入一定金额现金可以保证足额还款,应付出差、利率上调等特殊情况,避免造成不良信用记录。
A.
正确
B.
错误
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