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【判断题】
diag( )diag( )=diag( ).
A.
正确
B.
错误
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参考答案:
举一反三
【判断题】白茶属于不发酵茶。
A.
正确
B.
错误
【单选题】硝苯地平治疗变异型心绞痛的主要作用机制是
A.
降低心肌收缩力
B.
减慢心率
C.
扩张冠脉
D.
扩张阻力血管,降低心脏后负荷
E.
扩张容量血管,降低心脏前负荷
【简答题】烹饪原料感官检验方法有哪几种?
【多选题】中国基本茶类中,属于不发酵茶类的是 [填空(1)] ,属于半发酵茶类的是 [填空(2)] 、 [填空(3)] 、白茶,属于全发酵茶类的是 [填空(4)] ,属于后发酵茶类的是 [填空(5)] 。
A.
绿茶
B.
黄茶
C.
乌龙茶
D.
红茶
E.
黑茶
【单选题】工作群体得以维系的工具是:
A.
群体目标
B.
群体感情
C.
人际关系
D.
群体氛围
【判断题】根据茶叶的发酵程度划分,白茶属于不发酵茶。
A.
正确
B.
错误
【简答题】(1)烹饪原料品质鉴别方法。 (2)感官鉴别又有哪几种检验?
【单选题】以下哪类茶属于不发酵茶( )
A.
白茶
B.
黄茶
C.
绿茶
D.
红茶
【单选题】白茶属于()发酵茶
A.
B.
C.
D.
【判断题】白茶属于微发酵茶,其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶()。
A.
正确
B.
错误
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