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【多选题】
凯氏定氨法是指蛋白质与浓硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫 酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，并换算成蛋白质含量。下列说法正确的是：A.
蛋白质与含氮量的换算系数是6.25
B.
一般认为饲料原料中蛋白质含氮量为16%左右
C.
氨是否完全蒸馏出来，可用PH试纸试馏出液是否为碱性
D.
本法只有在被测物的组成是蛋白质时才能用此方法来估算蛋白质含量。
E.
混合指示剂 在碱性溶液中呈绿色，在 中性溶液 中呈灰色，在酸性溶液中呈红色。
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A.
亘古长青 锦上添花 流传
B.
源远流长 浓墨重彩 绵延
C.
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D.
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B.
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