【判断题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为全麦面粉、标准面粉和富强面粉。
【多选题】企业从银行借入的借款,可以贷记的科目包括( )。
【单选题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为()、中筋面粉、低筋面粉。
【判断题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为全麦面粉、标准面粉和富强面粉。
【多选题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质(或面筋)含量多少来分类,一般分为( )几个基本类型。
【单选题】在面点制作中,面粉通常按()含量多少来分类,一般分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
【单选题】在面点制作中,面粉通常按蛋白质含量多少来分类,一般分为( )、中筋面粉、低筋面粉。