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【简答题】
简答题:畜禽类原料的烹饪应用? (1)畜禽肉在烹饪中的运用十分广泛,可做为菜肴的( )制作许多著名的菜肴,独立,如:“狮子头”“鱼香肉丝”“回锅肉”“宫保鸡丁”等。 (2)畜禽肉适用于诸多烹调方法,如烧、爆、炒、炖、焖、炸、熘等。 (3)畜禽肉适宜多种刀法,可加工、丝、条、片、块、等多种形状。 (4)畜禽肉营养价值高,滋味鲜美,适宜多种调味,可制成口味众多的菜肴。 (5)畜禽肉可以做成、馅心,制作菜肴和面点。如做馅可制成包子、水饺、馄饨,做为辅料或卤汁可做“炸酱面”“肉丝面”“牛肉面”等。 (6)畜禽肉及骨骼也是制汤的主要原料,可制作清汤、奶汤等。老禽最适宜熬汤。
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举一反三
【单选题】银行在办理国际结算业务时,选择往来银行的先后次序是()
A.
联行、非账户行、账户行
B.
账户行、联行、非账户行
C.
联行、账户行、非账户行
D.
非账户行、账户行、联行
【简答题】出于对...的敬意A. in honor of
【单选题】银行在办理国际结算业务时,选择往来银行的优先次序是( )
A.
账户行、非账户行、联行
B.
联行、非账户行、账户行
C.
非账户行、联行、账户行
D.
联行、账户行、非账户行
【单选题】银行在办理国际结算业务时,选择往来银行的优先次序是( )
A.
非账户行、联行、账户行
B.
帐户行、非帐户行、联行
C.
联行、账户行、 非账户行
D.
联行、 非账户行、 账户行
【简答题】出于对......的敬意
【单选题】银行在办理国际结算业务时,选择往来银行的优先次序是 ()
A.
非账户行、联行、账户行
B.
账户行、非账户行、联行
C.
联行、账户行、非账户行
D.
联行、非账户行、账户行
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