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【判断题】
旅游活动的三要素是指旅行社、交通和以饭店为代表的住宿业。( )A.
正确
B.
错误
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】关于食品检验指标说法不正确的是( )。
A.
常规指标菌落总数，大肠菌群能反映食品卫生质量状况。
B.
常规指标菌落总数，大肠菌群能反映食品生产环境卫生质量状况。
C.
食品样品需要检测的致病菌指标根据样品种类不同而不同。
D.
微生物所产生的毒素属于有毒有害物质，所以毒素的检测不是微生物检验的范围。
【单选题】微生物检验三级采样方案设有n,c,m和M值,注解错误的是( )。
A.
n ：同一批次产品应采集的样品件数
B.
c ：最大可允许超出m值的样品数
C.
m ：微生物指标的最低安全限量值
D.
M ：微生物指标的最高安全限量值
【单选题】在微生物检验中,根据 食品微生物检验的采样方案,在 三级采样方案中,设有 n 、 c 、 m 和 M 值,如果 n=5 , c=2 , m=100 CFU/g , M=1 000 CFU/g,则下列选项正确的是( )
A.
允许有≤2个样品的结果（X）位于m值和M值之间（100 CFU/g
B.
允许有≤3个样品的结果（X）位于m值和M值之间（100 CFU/g
C.
允许有≤4个样品的结果（X）位于m值和M值之间（100 CFU/g
D.
允许有样品相应微生物指标检验值大于 M 值 （ 1 000 CFU/g ）
【单选题】根据《安全生产法》法规定，下列是生产经营单位主要负责人的职责是()。
A.
制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为
B.
督促落实本单位重大危险源的安全管理措施;组织或参与本单位应急救援演练
C.
及时、如实报告生产安全事故
【多选题】食品卫生指示菌是在常规安全卫生检测中,用以指示检验样品中卫生状况及安全性的指示性微生物。常作为食品卫生指示菌的是( )。
A.
菌落总数
B.
霉菌、酵母菌
C.
大肠埃希氏菌
D.
大肠菌群
【多选题】食品卫生微生物学检验中，大肠菌群主要作为
A.
粪便污染指标
B.
推断食品是否有肠道致病菌的可能
C.
食品被空气污染指标
D.
推断食品污染程度
E.
据此对被检样品进行卫生学评价
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