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【多选题】
什么叫蛋白质的胶凝作用?它的化学本质是什么?如何提高蛋白质的胶凝性A.
蛋白质的胶凝作用是指变性的蛋白质分子聚集并形成有序的蛋白质网络结构的过程。
B.
蛋白质的胶凝作用的本质是蛋白质的变性。
C.
大多数情况下,热处理是蛋白质凝胶必不可少的条件,但随后需要冷却,略微酸化有助于凝胶的形成
D.
添加盐类,特别是钙离子可以提高凝胶速率和凝胶的强度
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】Fat is necessary for our body in that _______.
A.
it is the main source of our body's energy
B.
it serves as a protector of our organs
C.
it keeps us healthy
D.
it protects our body from the attack of illness
【单选题】下列针对无形资产核算的表述正确的是( )。
A.
商誉属于无形资产
B.
将以支付土地出让金方式取得的自用土地使用权单独确认为无形资产
C.
将单独估价的土地作为无形资产核算
D.
无形资产是指企业拥有或者控制的没有实物形态的可辨认货币性资产
【单选题】在Windows 2003中，Tracert命令的功能是______。
A.
用于检查网管是否工作正常
B.
用于检查网络连接是否可达
C.
用于分析物理接口是否发生故障
D.
用于分析虚连接是否成功建立
【单选题】下列针对无形资产核算的表述正确的是( )。
A.
商誉属于无形资产
B.
将以支付土地出让金方式取得的土地使用权单独确认为无形资产
C.
将单独估价的土地作为无形资产核算
D.
无形资产是指企业拥有或者控制的没有实物形态的可辨认货币性资产
【单选题】Which of the following statements about our body is TRUE?
A.
Our body has been always treated with love and care.
B.
Our body can be strong only through disciplined efforts.
C.
Our body keeps working hard for us.
D.
Our body has ability to function well all the time.
【单选题】What factors influence our body language?
A.
Our sex, racial background, social class, and communication style.
B.
Our education.
C.
Our body height.
D.
None of the above.
【简答题】在Windows中，tracert命令的-h选项表示( )。 A)指定主机名 B)指定最大跳数 C)指定达到目标主机的时间 D)指定源路由
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