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【简答题】
油脂的 和 是形成产品组织与口感特征的主要原因。
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参考答案：
举一反三
【判断题】人体最佳钙的食物来源是骨头汤
A.
正确
B.
错误
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【简答题】《中国药典》2000年版一部规定，穿心莲中脱氧穿心莲内酯和穿心莲内酯的含量测定采用
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【多选题】穿心莲抗菌作用正确的描述是
A.
穿心莲内酯体外对痢疾杆菌无作用，体内则有效
B.
穿心莲内酯体外对痢疾杆菌有作用，体内却无效
C.
穿心莲黄酮体外对痢疾杆菌作用强，体内疗效不佳
D.
穿心莲黄酮体外对痢疾杆菌无作用，体内疗效佳
E.
穿心莲成分抗菌作用体内与体外不一致，说明不能单以体外抗菌能力解释其抗感染作用
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【判断题】薪资系统主要与账务系统和成本核算系统存在数据传递关系。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】楼板梁可视为( )
A.
简支梁
B.
外伸梁
C.
悬臂梁
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【单选题】穿心莲中抗钩端螺旋体的有效成份是()。
A.
穿心莲内酯
B.
黄酮
C.
鞣质
D.
穿心莲烷
E.
甾醇
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【单选题】穿心莲抗菌的主要有效成分为
A.
穿心莲内酯等苦味素
B.
鞣质
C.
穿心莲黄酮
D.
香豆素
E.
生物碱
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【单选题】以下哪个出版社出版的《乌合之众》可以在我校购买的畅想之星数据库中阅读到全文内容
A.
浙江文艺出版社
B.
译林出版社
C.
北方文艺出版社
D.
出版社
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【多选题】下列各项中,属于会计方法的是( )。
A.
会计记账方法
B.
会计分析方法
C.
会计核算方法
D.
会计检查方法
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【简答题】穿心莲内酯类成分主要存在于穿心莲的
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A.
穿心莲内酯体外对痢疾杆菌无作用，体内则有效
B.
穿心莲内酯体外对痢疾杆菌有作用，体内却无效
C.
穿心莲黄酮体外对痢疾杆菌作用强，体内疗效不佳
D.
穿心莲黄酮体外对痢疾杆菌无作用，体内疗效佳
E.
穿心莲成分抗菌作用体内与体外不一致，说明不能单以体外抗菌能力解释其抗感染作用
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A.
正确
B.
错误
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A.
简支梁
B.
外伸梁
C.
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A.
穿心莲内酯
B.
黄酮
C.
鞣质
D.
穿心莲烷
E.
甾醇
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A.
穿心莲内酯等苦味素
B.
鞣质
C.
穿心莲黄酮
D.
香豆素
E.
生物碱
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A.
浙江文艺出版社
B.
译林出版社
C.
北方文艺出版社
D.
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A.
会计记账方法
B.
会计分析方法
C.
会计核算方法
D.
会计检查方法
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