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【多选题】
碳水化合物在烹调过程中能够发生的变化有( )。
A.
淀粉的糊化
B.
淀粉的老化
C.
淀粉的焦化
D.
蔗糖的焦化
E.
糖类水解
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参考答案：
举一反三
【判断题】完全竞争厂商短期生产者剩余等于利润与固定成本之和。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当反应速率受内扩散控制时,一般选用粒度较大的催化剂
A.
正确
B.
错误
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【判断题】完全竞争厂商短期生产者剩余等于利润与固定成本之和。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】鎌倉時代における守護の三大権限は、謀反人逮捕、殺害人逮捕のほかにもう一つは何か。( )
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【简答题】在F和声大调中第VI级所使用的临时变音记号为（ ）；而在# g和声小调中的第VII级所使用的临时变音记号为（ ）。
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【多选题】脂溶性基质的滴丸选用的冷却剂为
A.
液体石蜡
B.
水
C.
不同浓度乙醇
D.
液体石蜡与煤油的混合物
E.
植物油
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【单选题】许多冰箱生产厂家高举“环保”、“健康”旗帜,纷纷推出无氟冰箱,他们所奉行的经营哲学是( )
A.
推销观念
B.
生产观念
C.
营销观念
D.
社会营销观念
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【多选题】真理的客观性是指(    )。
A.
真理的内容是客观的
B.
真理的形式是客观的
C.
真理的运用是客观的
D.
人们对真理的态度是客观的
E.
检验真理的标准是客观的
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【单选题】可引起异嗜症的是以下哪一种病原体
A.
狂犬病病毒
B.
钩虫
C.
蛔虫
D.
链球菌
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【多选题】具有客观性。真理是客观性是指
A.
真理是不依赖于意识的客观实在
B.
真理是不以人的意志为转移的客观规律
C.
真理中包含着不依赖于人类的客观内容
D.
真理的检验标准是客观的社会实践
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
错误
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A.
液体石蜡
B.
水
C.
不同浓度乙醇
D.
液体石蜡与煤油的混合物
E.
植物油
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推销观念
B.
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C.
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D.
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A.
真理的内容是客观的
B.
真理的形式是客观的
C.
真理的运用是客观的
D.
人们对真理的态度是客观的
E.
检验真理的标准是客观的
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【单选题】可引起异嗜症的是以下哪一种病原体
A.
狂犬病病毒
B.
钩虫
C.
蛔虫
D.
链球菌
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【多选题】具有客观性。真理是客观性是指
A.
真理是不依赖于意识的客观实在
B.
真理是不以人的意志为转移的客观规律
C.
真理中包含着不依赖于人类的客观内容
D.
真理的检验标准是客观的社会实践
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