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【单选题】
膨松面团是通过化学反应和物理变化,使面团组织膨大疏松而制成。物理变化主要是
A.
在面团中加入化学膨松剂，通过酵素和膨松剂的化学反应，产生二氧化碳气体，使成品膨松
B.
利用机械力快速震荡法或加热的方法，促使蛋白质组织结构改变，使成品膨松。
C.
在面团中加入微生物或化学膨松剂，通过酵素和膨松剂的化学反应，产生二氧化碳气体，使成品膨松
D.
利用机械力快速震荡法或加热的方法，促使水分组织结构改变，使成品膨松。
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参考答案：
举一反三
【单选题】建筑工程检验批应由( )组织施工单位项目专业质量检查员、专业工长等进行验收。
A.
造价工程师
B.
安全管理师
C.
专业监理工程师
D.
项目技术负责人
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【判断题】轮廓笔的快捷键是:F11
A.
正确
B.
错误
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【多选题】人民法院对于哪几种民事案件可以进行调解?
A.
涉外民事案件
B.
依照审判监督程序再审的案件
C.
按二审程序审理的案件
D.
依照简易程序审判的案件
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【简答题】缆以太网又称10Base-2,这里10表示 ; Base 表示 ;2表示 ,又表示 。
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【判断题】选中图层锚点的快捷键是Y键
A.
正确
B.
错误
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【判断题】选中图层锚点的快捷键是Y键
A.
正确
B.
错误
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【简答题】轮廓笔的快捷键是________
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【多选题】人民法院对哪几种民事案件可以进行调解?()
A.
涉外民事案件
B.
依照审判监督程序再审的案件
C.
按二审程序审理的案件
D.
依照简易程序审判的案件
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【单选题】下列对酒剂与面剂的叙述正确的为( )
A.
酒剂的溶媒为酒，酊剂的溶媒为规定浓度的乙醇
B.
酒剂、可剂中常常加入娇味剂
C.
酒剂多为复方制剂，酊剂多为单方制剂
D.
传统酒剂的含量多用固形物控制
E.
含毒剧药可剂每100ml相当于原药材10g，其他酊剂相当于原药材20g
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【多选题】下列对酒剂与面剂的叙述正确的为( )
A.
酒剂的溶媒为酒，酊剂的溶媒为规定浓度的乙醇
B.
酒剂、酊剂剂中常常加入娇味剂
C.
传统酒剂的含量多用固形物控制
D.
含毒剧药可剂每100ml相当于原药材10g，其他酊剂相当于原药材20g
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【单选题】建筑工程检验批应由( )组织施工单位项目专业质量检查员、专业工长等进行验收。
A.
造价工程师
B.
安全管理师
C.
专业监理工程师
D.
项目技术负责人
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【判断题】轮廓笔的快捷键是:F11
A.
正确
B.
错误
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【多选题】人民法院对于哪几种民事案件可以进行调解?
A.
涉外民事案件
B.
依照审判监督程序再审的案件
C.
按二审程序审理的案件
D.
依照简易程序审判的案件
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【简答题】缆以太网又称10Base-2,这里10表示 ; Base 表示 ;2表示 ,又表示 。
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【判断题】选中图层锚点的快捷键是Y键
A.
正确
B.
错误
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【判断题】选中图层锚点的快捷键是Y键
A.
正确
B.
错误
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【简答题】轮廓笔的快捷键是________
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【多选题】人民法院对哪几种民事案件可以进行调解?()
A.
涉外民事案件
B.
依照审判监督程序再审的案件
C.
按二审程序审理的案件
D.
依照简易程序审判的案件
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【单选题】下列对酒剂与面剂的叙述正确的为( )
A.
酒剂的溶媒为酒，酊剂的溶媒为规定浓度的乙醇
B.
酒剂、可剂中常常加入娇味剂
C.
酒剂多为复方制剂，酊剂多为单方制剂
D.
传统酒剂的含量多用固形物控制
E.
含毒剧药可剂每100ml相当于原药材10g，其他酊剂相当于原药材20g
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【多选题】下列对酒剂与面剂的叙述正确的为( )
A.
酒剂的溶媒为酒，酊剂的溶媒为规定浓度的乙醇
B.
酒剂、酊剂剂中常常加入娇味剂
C.
传统酒剂的含量多用固形物控制
D.
含毒剧药可剂每100ml相当于原药材10g，其他酊剂相当于原药材20g
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