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【单选题】
的基本要求中,下列错误的是( )
A.
操作前要把必要的工具、用具准备好。除刀具和砧板外,还应该有废料盆、成品盆、手布等。
B.
短暂停止加工时,刀具以刀刃朝里刀背朝外的放在砧板上。
C.
加工时,砧板要干净无积水。如果有积水、血污、油污,要刮净再进行加工。
D.
加工烹饪原料时,生料、熟料不需要分开砧板和刀具。
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参考答案:
举一反三
【多选题】竞技运动的现代社会价值表现在()
A.
激励人类的自我奋斗精神
B.
满足社会生活的观赏需要
C.
促进社会大众的体育参与
D.
显示国家和社会团体的综合实力
E.
促进社会和经济的迅速发展
F.
排解社会成员的不良心绪
【简答题】十进制数127的二进制是( ) ,十六进制是( )
【简答题】教材第二章习题4
【判断题】救护车、运钞车应按照载客汽车税额标准征税。( )
A.
正确
B.
错误
【单选题】27岁女性,足月妊娠,初次正常分娩时需注意保护的结构是
A.
大阴唇
B.
小阴唇
C.
阴阜
D.
会阴体
E.
阴蒂
【简答题】教材第二章全部习题。
【单选题】一袋子中有 9 个白球, 1 个红球。从中 有放回 地取 10 次,每次取 1 个球 . 第10 次取到红球的概率为
A.
0
B.
0.1
C.
0.9
D.
1
【单选题】安宫牛黄丸组成中含有的药物是
A.
朱砂、大黄
B.
牛黄、大黄
C.
珍珠、朱砂
D.
珍珠母、大黄
E.
雄黄、大黄
【单选题】小朋友一听到《小兔子乖乖》这首歌时,就知道自己曾经唱过,这种记忆现象在心理学上叫做 。
A.
再认
B.
识记
C.
再现
D.
保持
【简答题】大黄附子汤的组成中含有的药物是( )
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