【简答题】奶奶说:“真看不出!它那么不一般,却怎么连墙也垒不成,台阶也垒不成呢?” “它是太丑了。”天文学家说。 “真的,是太丑了。” “可这正是它的美!”天文学家说,“它是以丑为美的。” “以丑为美?” “是的,丑到极处,便是美到极处。正因为它不是一般的顽石,当然不能去做墙,做台阶,不能去雕刻,捶布。它不是做这些玩意儿的,所以常常就遭到一般世俗的讥讽。” 奶奶脸红了,我也脸红了。 我感到自己的可耻,也感到...
【单选题】开餐前,必须按规格摆好餐台,准备好餐车、托盘、菜单、点菜单、预订单、开瓶工具及工作车小物件等。另外,还必须备足相当数量的“翻台”用品,如桌布、餐巾、餐纸、刀叉、调料、火柴、牙签、烟灰缸等。属于餐饮服务哪种预先控制类型?( )