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【简答题】
简述蛋白质的胶凝作用在烹饪加工中的应用举例。
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举一反三
【多选题】转包指的是承包单位承包建设工程后，不履行合同约定的责任和义务，以下属于转包行为的是（）
A.
将其承包的全部建设工程转给他人
B.
将其承包的全部建设工程肢解以后以分包的名义分别转给其他单位承包的行为
C.
将其所承包的工程中的专业工程发包给其他承包单位完成的活动
D.
将其劳务作业发包给其他承包单位完成的活动
E.
分包单位将其承包的建设部分工程再分包
【简答题】教材P105,习题4.9题。
【单选题】指的是承包单位承包建设工程后，不履行合同约定的责任和义务，将其承包的全部建设工程转给他人或者将其承包的全部建设工程肢解以后以分包的名义分别转给其他单位承包的行为。
A.
承包
B.
转包
C.
转让
D.
分包
【判断题】转包是指承包单位承包建设工程后,不履行合同约定的责任和义务,将其承包的全部建设工程转给他人或者将其承包的全部建设工程肢解以后,以分包的名义分别转给其他单位承包的行为()
A.
正确
B.
错误
【简答题】(词组)如果......发生;万一;倘使
【判断题】所称转包，是指承包单位承包建设工程，不履行合同约定的责任和义务，将其承包的全部建设工程转给他人或者将其承包的全部建设工程肢解以后以分包的名义分别转给其他单位承包的行为。()
A.
正确
B.
错误
【单选题】《建设工程质量管理条例》规定，转包是指承包单位承包建设工程后，不履行合同约定的责任和义务，将其承包的()建设工程转给他人或者将其承包的()建设工程肢解以后以分包的名义分别转给其他单位承包的行为。
A.
全部，全部
B.
部分，部分
C.
全部，部分
D.
部分，全部
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