【简答题】冷点是指在杀菌冷却过程中,温度变化最缓慢的点。传导型食品罐头的冷点在( ),对流型食品罐头的冷点在( )。
【多选题】常用助滤剂
E.
加入 CaCl 2 和 NaHPO 4 ,生成 CaHPO 4 沉淀
【判断题】传导型罐头杀菌时,其冷点在于罐头的几何中心位置
【单选题】下列说法正确的是()
A.
砂滤棒吸附药液较小,且不改变药液 pH 值,但滤速慢
B.
助滤剂的作用是减小过滤的阻力,常用的助滤剂为纸浆、硅藻土等
C.
垂熔滤器有硬质玻璃烧结而成,稳定性好,适合各类药物的过滤
【多选题】自动化立库中的电气与电子实施主要包括()