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【简答题】
试用AAS对大米(粳米)的蛋白质进行营养评价。具体参数见表。已知100g大米(粳米)含蛋白质7.2g,含赖氨酸229mg,苏氨酸212mg,色氨酸129mg。请计算大米(粳米)中含有氨基酸的数量(mg/g)并进行蛋白质营养评价。(10分) 表:参考蛋白质中相应氨基酸量 必需氨基酸 赖氨酸 苏氨酸 色氨酸 参考蛋白质中相应氨基酸量mg/g 55 40 10 2.某大学生食堂,就餐人数500人,其中男生200人,女生300人,年龄在18—25岁。能量的RNI值:男性为2700kcal/日,女性为2300kcal/日。 (1)以平均能量摄入量为基准,计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。(供给比例:蛋白质占12%,脂肪占25%,碳水化合物占630)(4分) (2)女性2300kcal为基准,计算出男生折合女生的系数,该食堂总人日数。(3分) (3)如果该食堂每人每日粳米市品用量为1659,计算出该食堂一日粳米的总用量。(3分)
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参考答案:
举一反三
【简答题】DNS 区域类型(参考图 4-11 ) 包括 、 、
【单选题】在价格决策中,某产品的有关资料如下:
A.
单价     36     35     34     33     32     31
B.
销量     400     440     480     520     540     570
C.
增加额     280     200     120     40     -280     -210
D.
产品的最优售价为()
E.
31
F.
32
G.
33
H.
36
【单选题】在价格决策中,某产品的有关资料如下:销售单价363534333231预计销量400440480520540570利润增加额28020012040-280-210则该产品的最优售价为
A.
31
B.
32
C.
33
D.
36
【单选题】舟状腹的常见病因是
A.
晚期肝硬化
B.
胃癌晚期
C.
结核性腹膜炎
D.
肠结核
E.
肠穿孔
【单选题】在价格决策中 ,某产品的有关资料如下:销售单价363534333231预计销量400440480520540570利润增加额28020012040-280-210则该产品的最优售价为( )元。
A.
31
B.
32
C.
33
D.
36
【单选题】煤层顶板按其部位和性质分为()三种
A.
伪顶坚硬顶老顶
B.
伪顶直接顶老顶
C.
直接顶稳定顶老顶
D.
直接顶伪顶老顶
【单选题】根据微观经济学的观点,微观经济学研究的核心是()。
A.
剩余价值
B.
资源掠夺
C.
资源配置
D.
基础价格
【简答题】广告主在进行广告创建的时候可以根据自己的需要进行“投放定向”,目前可以从()中进行条件选择。( )。A. 用户区域 B. 用户年龄 C. 用户性别 D. 用户等级 E. 用户偏好
【单选题】舟状腹常见的原因是:
A.
贫血
B.
胃癌晚期
C.
高血压
D.
糖尿病
E.
心力衰竭
【单选题】常用的截止阀有()。
A.
角式截止阀、直流式截止阀、柱塞式截止阀
B.
角式截止阀、直流式截止阀
C.
对夹式蝶阀、法兰式蝶阀
D.
角式截止阀、柱塞式截止阀、夹式蝶阀
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