【简答题】蛋白质的空间结构遭到破坏,其生物活性就会丧失,称为蛋白质的变性,高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具,请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。 (1)材料用具:质量分数为2%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO 4 溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等。 (...
【简答题】● Accelerated ysis approaches emphasize the construction of (71) to more rapidly identify business and user requirements for a new system. As an accelerated ysis technology, (72) reads the pro...
【单选题】我国居民的膳食中,总热量大约有65%来自糖类,18%来自脂肪,12%来自蛋白质。现有一男生,日供应热量为1. 254×10 4 kJ。他每日中午蛋白质的供应量约为 [ ]
【简答题】说说王竹立对于不欢迎课程改革的学生的态度,并发表你的观点。
【简答题】急进性高血压(accelerated hypertention)(名词解释)
【简答题】下表是100g某品牌板栗的部分营养成分. 总热量 蛋白质 糖类 油脂 钠 维生素C 1016kJ 5.1g 11.3g ? 4.6mg 3.3mg (1)食物的成分主要有六大类营养素,上表中没有涉及的营养素是______; (2)假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在,则100g该板栗中,氯化钠的质量为______ mg(计算最后结果精确到0.1,下同); (3)假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油...
【单选题】护士为了给癌症病人以希望而通过“说谎”来隐瞒病人的真实病情,此行为属于( )。