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【判断题】
同胚映射是连续的开映射,同时也是连续的闭映射
A.
正确
B.
错误
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参考答案：
举一反三
【多选题】常见的针对产品养护特性的包装技术和方法有( )。
A.
防虫包装
B.
防锈包装
C.
危险品包装
D.
防火包装
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【判断题】速溶咖啡,又称即溶咖啡,是从焙炒的咖啡豆提取咖啡有效成分后经过干燥而成粉末,可直接用水冲调制成咖啡饮料。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】常见的商品包装技术有防震缓冲包装、防潮包装、防霉包装、( )、充气包装、真空包装、高温短时间灭菌包装。
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【单选题】关于从茶叶中提取咖啡因的实验,听到有以下议论:
A.
咖啡因的升华温度高于水沸点，所以提取液经气浴蒸干后的残渣可直接用于升华而不用在石棉网上焙炒。
B.
选择乙醇为提取溶剂是因为它沸点较低，后处理方便。若不为此，其实用水提取也可以的。
C.
生石灰的作用是中和丹宁酸，所以可以用碳酸钠代替。
D.
滤纸筒的作用是防止茶叶漏出堵塞虹吸管，所以可以用一个小纱布袋代替滤纸筒
E.
若不是因为浓硫酸腐蚀性太强，其实用硫酸浴代替沙浴进行升华倒更容易控制温度些。
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【简答题】百马百担问题：有100匹马，驮100担货，大马驮3担，中马驮2担，两匹小马驮1担，问大、中、小马各多少匹? main( ) { int hb,hm,hl,n=0 for(hb=0hb<=100hb+= (1) ) for(hm=0hm<=100-hbhm+=(2) ) { hl=100-hb- (3) if(hb/3+hm/2+2* (3)==100) { n++ printf('hb=%d,...
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【简答题】百马百担问题。有100匹马,驮100担货,大马驮3担,中马驮2担,两匹小马驮1担,编程计算共有多少种驮法。
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【判断题】可可粉是可可经焙炒后粉碎再加入部分糖粉加工而成的。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】写出下列商品的8位数编码,每个编码之间用;分隔。 咖啡:三合一速溶咖啡,粉状固体,主要成分为白砂糖 41.3 %、葡萄糖浆 30.7 %、植物油 19.2 %、速溶咖啡 7 %、还添加有少量的稳定剂、乳化剂、抗结剂、色素等。零售包装, 18 克 / 包,主要用于咖啡厅或家庭冲饮 ;咖啡冬虫夏草混合粉,产品工艺:取咖啡豆,经过焙烤、粉碎后用水萃取可溶物,再浓缩干燥的咖啡粉;取天然冬虫夏草除去杂质,洗...
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【判断题】到唐朝的时候,饼茶的加工技术已经非常成熟了,可以用采、炒、捣、拍、焙、穿、封这七个字来进行概括。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】咖啡:三合一速溶咖啡,粉状固体,主要成分为白砂糖 41.3 %、葡萄糖浆 30.7 %、植物油 19.2 %、速溶咖啡 7 %、还添加有少量的稳定剂、乳化剂、抗结剂、色素等。零售包装, 18 克 / 包,主要用于咖啡厅或家庭冲饮 ;咖啡冬虫夏草混合粉,产品工艺:取咖啡豆,经过焙烤、粉碎后用水萃取可溶物,再浓缩干燥的咖啡粉;取天然冬虫夏草除去杂质,洗净,干燥,粉碎的冬虫夏草粉;取蔗糖粉碎的糖粉,将三...
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相关题目：
【多选题】常见的针对产品养护特性的包装技术和方法有( )。
A.
防虫包装
B.
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C.
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D.
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【判断题】速溶咖啡,又称即溶咖啡,是从焙炒的咖啡豆提取咖啡有效成分后经过干燥而成粉末,可直接用水冲调制成咖啡饮料。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】常见的商品包装技术有防震缓冲包装、防潮包装、防霉包装、( )、充气包装、真空包装、高温短时间灭菌包装。
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【单选题】关于从茶叶中提取咖啡因的实验,听到有以下议论:
A.
咖啡因的升华温度高于水沸点，所以提取液经气浴蒸干后的残渣可直接用于升华而不用在石棉网上焙炒。
B.
选择乙醇为提取溶剂是因为它沸点较低，后处理方便。若不为此，其实用水提取也可以的。
C.
生石灰的作用是中和丹宁酸，所以可以用碳酸钠代替。
D.
滤纸筒的作用是防止茶叶漏出堵塞虹吸管，所以可以用一个小纱布袋代替滤纸筒
E.
若不是因为浓硫酸腐蚀性太强，其实用硫酸浴代替沙浴进行升华倒更容易控制温度些。
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【简答题】百马百担问题。有100匹马,驮100担货,大马驮3担,中马驮2担,两匹小马驮1担,编程计算共有多少种驮法。
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【判断题】可可粉是可可经焙炒后粉碎再加入部分糖粉加工而成的。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】写出下列商品的8位数编码,每个编码之间用;分隔。 咖啡:三合一速溶咖啡,粉状固体,主要成分为白砂糖 41.3 %、葡萄糖浆 30.7 %、植物油 19.2 %、速溶咖啡 7 %、还添加有少量的稳定剂、乳化剂、抗结剂、色素等。零售包装, 18 克 / 包,主要用于咖啡厅或家庭冲饮 ;咖啡冬虫夏草混合粉,产品工艺:取咖啡豆,经过焙烤、粉碎后用水萃取可溶物,再浓缩干燥的咖啡粉;取天然冬虫夏草除去杂质,洗...
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【判断题】到唐朝的时候,饼茶的加工技术已经非常成熟了,可以用采、炒、捣、拍、焙、穿、封这七个字来进行概括。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】咖啡:三合一速溶咖啡,粉状固体,主要成分为白砂糖 41.3 %、葡萄糖浆 30.7 %、植物油 19.2 %、速溶咖啡 7 %、还添加有少量的稳定剂、乳化剂、抗结剂、色素等。零售包装, 18 克 / 包,主要用于咖啡厅或家庭冲饮 ;咖啡冬虫夏草混合粉,产品工艺:取咖啡豆,经过焙烤、粉碎后用水萃取可溶物,再浓缩干燥的咖啡粉;取天然冬虫夏草除去杂质,洗净,干燥,粉碎的冬虫夏草粉;取蔗糖粉碎的糖粉,将三...
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