欧洲急性肠道病： 自从肠出血性大肠杆菌在德国出现以来，英国、德国、荷兰、法国等10余个国家都已经先后发现了确诊病例．按德国?科赫研究所发言人苏珊?格拉斯的说法，除出现300多例溶血性尿毒综合征病例外，另有796人受致病性大肠杆菌感染，令德国肠出血性大肠杆菌感染病例超过1150例． 据德国媒体6月2日报道，德国和中国的一项联合基因研究初步显示，导致最近德国肠出血性大肠杆菌（EHEC）疫情的致病菌是包含两种不同菌种基因的新型病菌，“是常见的肠出血性大肠杆菌的一个非常远的远亲”．它大约80%的基因来自血清型为O104型的大肠杆菌，其余20%的基因来自另外一种大肠杆菌．这一新组合有利于病菌在肠细胞上附着，从而使其能在肠道内更长时间，造成更大的破坏．此外，这种病菌还对抗生素具有很强的抗药性．他还表示，已经有初步迹象显示本次流行菌株也可以实现人际传染，但目前感染源的调查仍主要集中在食物特别是蔬菜排查．研究机构认为是因发芽菜被肠出血性大肠杆菌污染而引发的大面积传播． （1）这种疾病的是一种______传染病，其传播途径是______． （2）人体对这种疾病的免疫主要是依靠______免疫． （3）大肠杆菌与动植物细胞结构上的最大差异是______． （4）这种疾病的危害是使肠道出血、产生毒素引发溶血性尿毒综合征（使肾脏的排泄功能丧失）．预防方法是______．